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铁勺饼也叫铁勺喇、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成,先用一个圆铁勺装上磨好的米
浆,并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等,再放进油锅里炸,入油锅炸至金黄捞起,口感咸香酥脆!
中文名 铁勺喇 别称 铁勺饼 主要原料 面粉,芝麻,黄豆 是否含防腐剂 否 储藏方法 没有阳光的干燥处
1.自动撒豆子,可以撒黄豆 花生豆 豌豆等豆子,豆子要提前用水泡。撒豆量的多少来控制。可以撒几棵豆子,
也可以撒满整个盘子。
2.自动注浆 新款豆巴子机电脑屏可以注满整个模具,有自动补浆功能。不管模具大小都可以注满模具,并且带有振动
功能,目的就是要让豆巴子能完整注满整个模具。之前湖南的花生巴尺寸都是14cm的模具,刚开始注浆的时候用常规
的注浆系统是不能注满的,但是经过改进后的注浆系统是可以注满的。
3.自动定型:豆巴子注满后在油炸的过程中,不会脱模,也就是不会飘浮在豆巴子机器里面。等到出料的时候通过振
动来脱模,所以脱模效果好。
4.自动控温:可以自动设置温度,以达到适合自己配方的温度。温度过高或者过低都会影响到脱模效果。
铁勺饼机器适用范围:适合做豆巴、花生巴、月亮巴、豌豆饼、豆饼、铜勺饼,月亮粑,花生粑,豆粑子等食品。所以机器也叫做豆巴机,豆巴机,月亮粑机,花生粑哪个厂好用,豌豆饼机,豆饼机,豆粑机,花生粑哪家好,豆粑子机,花生巴机,花生粑机,铁勺饼机,商丘福达食品机械有限公司为广大豆巴食品爱好者,提供多彩多样,美味的油炸食品,片片金黄,粒粒饱满,松脆酥香
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