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甘肃甘南州海底捞火锅底料批发价格1*500g

甘肃甘南州海底捞火锅底料批发价格

  • 价 格: 电议
  • 型号:1*500g
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:0次
  • 发布日期:2019/11/14(更新日期:2019/11/14)

四川美味跳动食品科技有限公司

  • 提示:如果您未采购满意的产品,请在网页头部搜索更优质的产品
产品展示

麻辣鱼火锅,鱼头火锅底料,酸汤火锅底料,海鲜火锅底料,迷你火锅,转转火锅,旋转火锅,小火锅,网红火锅底料开发,火锅底料定制
  • 详细内容
  • 公司简介
 

   开一家火锅店,口味是留住食客的根本,因此我们火锅店专用底料的选择就必须慎重,对专用小火锅底料要求要高,不能只注重价格。火锅店专用火锅底料必须具备色泽好、香味正、味道佳、经煮耐熬的要求,而且底料来源渠道必须正规,底料品质、口味稳定性一定要高,要追求高性价比底料而不是便宜的底料。

 

 一、麻辣火锅主料

 

  猪大骨500g、牛百叶500g、香菇300g、生菜两颗、涮羊肉一份、鸡爪400g、黄喉450g、鳝鱼片250g、白萝卜半个、猪脑352g、红苕粉300g、藕300g

 

  二、麻辣火锅辅料

 

  豆瓣酱200g、豆骨末40g、辣椒面20g、花椒20g、黄酒80g、大蒜25g、料槽汁40g15g、干辣椒适量、大料适量、生姜片30g、花椒油80g

 

  三、麻辣火锅的做法:

 

  1、准备新鲜的筒骨,清洗干净血水沥干水备用

 

  2、锅内上水,烧开放入排骨,再加入谁适当的料酒,去腥味儿。。。焯好水之后清洗干净泡沫待用

 

  3、可以开始烧火锅用的高汤,锅内上水,放入筒骨,生姜片,大火煮开后转小火,期间要不断剽去浮沫,才能熬出好的高汤呢,大概熬了三个多小时就可以了生姜切片,大蒜拍碎

 

  4、生姜切片,大蒜拍碎,其他配料大料洗干净待用。干辣椒要整理干净,过下水,不能吃辣的人可以少放。煮好汤之后就可以把筒骨取出来了

 

  5、现在开始烧汤底,刚开始可以火大一点,锅烧热之后放入油,烧制八成热爆香花椒,再加入切好的大蒜和生姜片继续爆香,再放入大葱段和大料一起炒,再加入辣椒面,和豆瓣酱转小火炒香,再加入适量的豆鼔沫炒匀,加入熬好的骨头汤,盐,干辣椒段,,黄酒,料槽汁。用中火煮十分钟左右,撇去浮末,然后加入自己喜欢吃的配菜。

 

  注意事项:动物型的食材一定要烫熟后才能食用。

 

  四、麻辣火锅的小窍门

 

  1.煲汤底需要调小火

 

  2.炒香辣料时候用小火,干辣椒容易糊

 

  3.辣椒可根据吃辣程度加

 

4.刷火锅可以根据自己开胃加菜

 

火锅店专用底料来源无非有两种:一种店内自行炒料,另一种则是火锅底料生产厂家。而能达到火锅店专用火锅底料如此多的高要求,来源必然是火锅底料生产厂家,在火锅店底料需求量、口味品质稳定性、运营成本等各方面相比自行炒料要靠谱得多,重要的是有利于店铺长远规模化发展。

 


公司简介四川美味跳动食品科技有限公司坐落于中国科技城四川.绵阳,是一家专业从事调料产品研发、生产、销售的食品企业。公司产品主要包含火锅底料(重庆老火锅、四川新派火锅、海鲜火锅)、面调料(炸酱面、重庆小面、麻辣面等)、米粉调料、小吃调料、中餐调料等。公司拥有生产车间10000㎡,办公面积3500㎡,拥有专业设备100多台,专业生产线5条。专业技术人员30余人,操作工人150余人,销售团队30余人,公司核心管理层均为拥多年食品生产、销售的专业人员。一流的生产设备、一流的技术人才是我们的立足根本;诚信的经营理念、前瞻的经营战略是我们前进的方向;良好的产品质量、完美的售后服务是我们发展的基石。餐料配套服务针对餐饮齐全开发出专业的餐饮调味料,使得餐饮口味的统一化、专业化更加明确。一流的口味配方加上先进的食品加工工艺,使得餐饮企业在开展加盟连锁的时候更加专业准确的把握口味上的统一性,更加简单的延续品牌的开拓与发展。餐料研发服务根据客户提供的菜品、成本调味料及配方进行研发、逆向工程、包装生产。专业的研发能力能够准确的与客户菜品香结合;一流的专业人才保证口味上的完美复制;完善的保密制度使得客户的配方绝不会外泄。开店加盟服务公司拥有多个成熟餐饮成套调味料,为可根据创业者的要求为其提供开店选址、装修、技术培训、创业指导等多方面的技术支持,一流的产品可以使得创业者能够实现无厨师开店。解决聘请专业厨师的人员、薪资问题,普通人员一经培训即可胜任专业厨师的工作。贴牌加工(OEM)服务OEM贴牌生产,也称为定点生产,俗称代工(生产),基本含义为品牌生产者不直接生产产品,而是利用自己掌握的关键的核心技术与我们共同开发新产品,并直接贴上自己的品牌商标。这种委托他人生产的合作方式简称OEM,承接加工任务的制造商被称为OEM厂商,其生产的产品被称为OEM产品。其拥有品牌、配方等专利。我们只提供生产、包装等工作。技术培训服务公司免费为购买餐料的客户提供人员在使用我们餐料时操作服务,使得购买者能够短时间内掌握不同餐料的水比、调配方法。最大化的发货餐料的实际效果!公司愿景:成为一流的食品调味加工型企业成为餐饮企业经营者信赖的无厨师餐饮合作平台成为创业型中小型餐饮企业喜欢的加盟品牌公司使命:让天下没有难开的餐饮企业让做饭变成一件简单快乐的事公司价值观帮助客户成功成就员工发展企业文化我是中国人我爱我的祖国我为中国的伟大做贡献我自豪我是美味跳动人我爱我的公司我为公司的快速发展而拼搏我自豪我是我家的希望我爱我的家我为我家的美好生活而拼搏我自豪
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