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山东泰安清汤火锅底料开店专用1*500g

山东泰安清汤火锅底料开店专用

  • 价 格: 电议
  • 型号:1*500g
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:0次
  • 发布日期:2019/11/15(更新日期:2019/11/15)

四川美味跳动食品科技有限公司

  • 提示:如果您未采购满意的产品,请在网页头部搜索更优质的产品
产品展示

清油麻辣火锅底料,橄榄油火锅底料,海底捞味型火锅底料,麻辣火锅底料批发,麻辣火锅底料加工,麻辣火锅底料开店必备
  • 详细内容
  • 公司简介
 

最好的火锅汤底就是水,里面加一点葱、姜、海米、香料,没有添加油脂,这样的汤底几乎没有热量。麻辣红汤虽然味道浓郁,但里面的油脂含量非常高。而且很多红油锅底在室温下是凝固状态的,这说明一方面油脂可能被反复使用,另一方面其中饱和脂肪的含量过多。

快速火锅底料的做法

  一、用料:牛油、鸡油 、红油 、醪糟、豆豉 、花椒、豆瓣酱 、花椒 、罗汉果、泡辣椒、干辣椒 小米椒、 香料等

  二、做法:

  1、食材的预备:罗汉果直接拍碎,小米椒切碎,各种香料拍碎,或许用碾碎机碾成粉末;

  2、调制底油:开战,锅中参加牛油(如果没有牛油可用色拉油替代),等它渐渐消融后倒入很多的鸡油(牛油和鸡油的份额2:1),再参加少数的辣椒红油混合制成底油;

  3、开中火,顺次下入半碗干辣椒,花椒,老姜大葱煸香,再参加预备好的香料:罗汉果、少量胡椒粒、小茴香,丁香3颗,开大火把香料炸香;

  4、参加郫县豆瓣酱,豆豉、醪糟煸炒,下入几颗糖;

  5、等香料的滋味彻底炸出后,倒入很多的清水(如果是牛骨汤滋味更佳),能吃辣的人现在能够补充一些小米椒;

  6、大火烧开熬制10分钟后(熬制能够更久更入味)捞出多余的香料,为了吃起来便利可用筛子再过滤一遍,就哦了,过瘾到不行呀~

  三、美味跳动火锅底料关键:

  1、将牛油、鸡油、红油混合调制底油;

  2、炒料留意小火慢炒;

3、最终将烘焙好的辣椒、花椒倒入火锅底料中!

 

如果喜欢吃辣,可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油,既能吃到辣,也不会脂肪摄入过高。食物材料的选择——天然新鲜、种类多样、多素少肉、菌薯兼备

 

  多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品,少点肉类,而一些加工好的半成品最好不点。这些半成品指的是:午餐肉、火腿肠、鱼丸(纯鱼肉做成的鱼丸不在此列)等。

 

  蔬菜应该是种类、数量都最多的食物,最好能兼顾各种蔬菜,一定要有对身体益处大的绿叶菜:菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜,如大菜、冬瓜、萝卜、笋片等。蘑菇也可多点一些,很多火锅店都有菌类拼盘,不妨点一份,可以一次吃好几种蘑菇。

 

  红薯、土豆、山药、芋头这些薯类点一些,一起涮出来当主食吃,比吃完火锅再来个油酥油、炸馒头、面条要强得多。豆腐、冻豆腐、豆腐皮都非常适合涮煮来吃,但要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的。

 

 

 


公司简介四川美味跳动食品科技有限公司坐落于中国科技城四川.绵阳,是一家专业从事调料产品研发、生产、销售的食品企业。公司产品主要包含火锅底料(重庆老火锅、四川新派火锅、海鲜火锅)、面调料(炸酱面、重庆小面、麻辣面等)、米粉调料、小吃调料、中餐调料等。公司拥有生产车间10000㎡,办公面积3500㎡,拥有专业设备100多台,专业生产线5条。专业技术人员30余人,操作工人150余人,销售团队30余人,公司核心管理层均为拥多年食品生产、销售的专业人员。一流的生产设备、一流的技术人才是我们的立足根本;诚信的经营理念、前瞻的经营战略是我们前进的方向;良好的产品质量、完美的售后服务是我们发展的基石。餐料配套服务针对餐饮齐全开发出专业的餐饮调味料,使得餐饮口味的统一化、专业化更加明确。一流的口味配方加上先进的食品加工工艺,使得餐饮企业在开展加盟连锁的时候更加专业准确的把握口味上的统一性,更加简单的延续品牌的开拓与发展。餐料研发服务根据客户提供的菜品、成本调味料及配方进行研发、逆向工程、包装生产。专业的研发能力能够准确的与客户菜品香结合;一流的专业人才保证口味上的完美复制;完善的保密制度使得客户的配方绝不会外泄。开店加盟服务公司拥有多个成熟餐饮成套调味料,为可根据创业者的要求为其提供开店选址、装修、技术培训、创业指导等多方面的技术支持,一流的产品可以使得创业者能够实现无厨师开店。解决聘请专业厨师的人员、薪资问题,普通人员一经培训即可胜任专业厨师的工作。贴牌加工(OEM)服务OEM贴牌生产,也称为定点生产,俗称代工(生产),基本含义为品牌生产者不直接生产产品,而是利用自己掌握的关键的核心技术与我们共同开发新产品,并直接贴上自己的品牌商标。这种委托他人生产的合作方式简称OEM,承接加工任务的制造商被称为OEM厂商,其生产的产品被称为OEM产品。其拥有品牌、配方等专利。我们只提供生产、包装等工作。技术培训服务公司免费为购买餐料的客户提供人员在使用我们餐料时操作服务,使得购买者能够短时间内掌握不同餐料的水比、调配方法。最大化的发货餐料的实际效果!公司愿景:成为一流的食品调味加工型企业成为餐饮企业经营者信赖的无厨师餐饮合作平台成为创业型中小型餐饮企业喜欢的加盟品牌公司使命:让天下没有难开的餐饮企业让做饭变成一件简单快乐的事公司价值观帮助客户成功成就员工发展企业文化我是中国人我爱我的祖国我为中国的伟大做贡献我自豪我是美味跳动人我爱我的公司我为公司的快速发展而拼搏我自豪我是我家的希望我爱我的家我为我家的美好生活而拼搏我自豪
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