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餐饮行业大趋势，到家吉享应运而生

青岛到家吉享创意餐饮文化有限公司成立于2017年，到家吉享隶属于明扬集团，是基于生鲜食材和互联网饮食定制服务为一体，致力于打造以“新饮食新消费新零售”市场为目标和一站式饮食需求解决方案平台的现代科技餐饮企业。2017年公司实现了对生鲜采购需求和餐饮食材运用的整合。2018年公司与百度糯米发现好货达成战略合作，在百度糯米优选品牌发现好货全国系统中推广生鲜品类。2019年与山东厨艺协会达成战略合作，全面启动推广饮食定制服务平台吉享鲜生。欢迎生鲜行业人员和各行业创业者加入吉享鲜生平台，为客户提供优质服务。





1. 消费者更加注重营养健康

2017年健康饮食报告显示，有近40%的消费者更愿意去提供健康餐选择的餐厅

2. 私人化、个性化的定制服务成为趋势

随着消费结构趋向于年轻化，80后、90后成为消费者市场的主力军。比如现在很多餐饮店会与热门的IP结合，打造个性化主题餐厅，从产品到门店形象装修都非常有特色，所以吸引了不少IP粉丝和普通消费者。

3. 数据化、智能化将越来越明显

在互联网+时代，技术应用对于餐厅运营方式以及消费者的用餐体验都在悄悄发生改变。

4. 场景化体验成就餐重要因素之一

在Technomic的食品服务行业概览和预测研究中，将近一半的受访者将高质量的用餐体验作为餐厅的重要打分指标之一。

5. 外卖市场势头依旧强劲

外卖的发展势头近几年来越来越好，数据显示，2012年到2018年中国在线餐饮外卖市场规模一直在扩大，预计2018年在线餐饮外卖市场规模有望突破2500亿元。商业多变而开放，引来前赴后继的前行者，当前行者们太多，必然引起行业过剩危机，但消费者是固定的，而商业却是持续生长的。

在过剩经济中，谁掌握了游戏规则，谁就能引领消费者，得到了消费者的爱戴，自然不怕过剩危机，被淘汰的自然是被动的一方。商业在更新，餐饮业也在升级，消费者同样在未来越来越傲娇，最终，如何决定这一场顾客争夺战胜负，依旧是掌握在餐饮人手里的新思维，这个新思维就是私人订制。

私人订制就是一项创新，它不仅仅是最基本的产品创新，更是行业的创新、体制的创新和整个餐饮行业的创新，要做到这一切，先交给到家吉享吧。