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蓝莓则不同,它在国内已经是家喻户晓的水果,果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受瞩目。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。
那么为什么市场会逐渐冷落蓝莓、对不老莓进行疯抢呢?主要是不老莓比蓝莓“难吃”。
不老莓的浆果呈深紫色。这种自然的色素沉淀是因为不老莓含有高浓度的多酚含量,和蓝莓比起来,不老莓的酸甜涩更显突出,这是因为不老莓的涩味物主要是因为多酚类物质含量高。植物中的多酚是天然的抗氧化剂,而氧化损伤不仅导致衰老,还是多种慢性疾病(如心血管疾病、癌症等)产生的诱因。因此,不老莓天生就具有极强的抗氧化性,对于慢性疾病也有很好的调理效果。
以不老莓为原料,配合巴西莓、辣椒酊、荷叶粉等纯植物研制而成的岭秀山,不老莓其中的原花青素含量是蓝莓5倍,枸杞20倍,葡萄籽80倍;在所有莓类果实中,不老莓的抗氧化能力排第一位,其营养成分主要有:原花青素、花青素、绿原酸、芸香素、单宁、榭黄素、橙皮苷、奎宁酸等,它们可以清除体内自由基从而达到延缓衰老的效果;改善葡萄糖代谢、干预糖和脂肪的吸收,有助于减肥;不老莓中的酚酸可以抗病毒抗菌、抑制肿瘤、对心血管有保护作用;对肠胃肝脏有保护作用。
作为切尔诺贝利核泄漏中唯一存活下来的可食用植物,不老莓的抗辐射能力一直是科学家们研究的重点,在未来,随着研究的不断深入,不老莓还会给大家带来更多的惊喜
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