Safeda全波长自动扫描分光光度计是以朗伯比耳定律为理论基础，基于物质对光的选择吸收而建立起来的分析方法。也参考了国家标准所涉及分光光度法的28类食品检测方法。
该仪器为小型便携式快速测量仪器，最快0.005s可完成全波段光谱扫描。体积小，重量轻（仅1.5kg），是业内最小的扫描型紫外可见光谱仪，便于携带，可方便的进行手持操作。仪器除具有食品测量专用软件，用作甲醛、吊白块、亚硝酸盐、无机砷、蛋白质等日常检测项目的测量，适用于米、面、豆制类、水产品类、肉类及肉制品类、蔬菜及腐竹、粉丝、果条榨菜类、糖类、油类、奶制品类等15大类，完全覆盖日常监测项目。而且还留有拓展其它项目的余地。除此之外，仪器还具备光谱扫描、时间扫描、定量测定、光度测量等常规功能。能满足实验室环境下使用，特别适合于作为现场实时检测的专用仪器。
| 技术参数 |
| 光源 | 配置会聚式钨灯，寿命5000小时 | | 测定方式 | 食品安全测试专用模块 光谱扫描（峰值检出）、定量测量、光度测量、时间扫描 | | 单色器 | 凹面平场全息光栅 | | 检测器 | CCD，1024像元 | | 电源 | 电池和电源两种供电模式 内置充电电池，一次充电满足全天工作 | | 操作系统 | 完全嵌入式操作系统，集成2M-Flash存储器，有定时功能。 | | 输入/显示 | 超大触摸式显示屏，320×240点阵，带背光 | | 仪器指标 | 波长范围 | 380nm～800nm | | 数据分辨率 | 0.6nm | | 光谱贷款 | 4±1nm | | 波长准确度 | ± 1.0nm | | 波长重复性 | ≤0.1nm | | 基线平直度 | ±0.005Abs | | 噪声 | ±0.003A | | 积分时间 | 0.005s~25s | | 扫描速度 | > 4200 nm/s | | 测量精密度 | 2% | | 外形尺寸 | 215mm×185 mm×70mm | | 环境温度 | 操作环境：0～40℃ 保存环境：0～50℃ | |
赛必达科技及其专家团队能过为食品安全检测委员会提供足够的技术支撑。赛必达科技依托于中国农业大学、中国地质大学的技术优势，聚集了一批有十几年工作经验的专家组成的研发团队、运营团队和专家咨询团队，与相关领域的众多国外科研和应用单位建立了良好的合作关系，比如坐落在意大利帕尔玛的欧盟食品检测实验室，共同推动普及食品安全的各项技术。
1） 赛必达拥有国内领先的食品安全检测技术、快检技术、复合传感器技术、计算机数据处理技术，对国内外技术标准研究深入透彻，密切跟踪国外食品检验检疫技术动态，关注食品行业市场需求，针对食品行业生产了一系列的食品安全检测设备，这些检测设备可以成为委员会记录、追溯食品安全信息的工具。
2） 赛必达系列产品拥有如下特征：强大的主机软件：实时显示检测结果，完备的数据库支持；丰富的扩展项目：结合具体需求，定制、升级、扩展特定的检测项目；复合检测功能：16通道光路系统，可同时检测样本的多个指标；远程数据通讯：可靠队列和安全通道技术，有效保障数据通讯。系列产品有针对性对重点、敏感食品的农兽药残留、添加剂、生物毒素、重金属检测的检测。既能提高各级食品安全监管部门的现场监督检验能力，又有助于提升食品/餐饮企业食品安全快速检测的质量和效率，快速高效保障食品安全。
3） 赛必达科技曾服务于2008年北京奥运会工商系统和2010年上海世博会食品承办企业，为商务部联合各地市政推行的早餐工程项目，积极配合有关部门开展食品把关、验证工作，建立长效管理机制。
4） 赛必达科技设立专门部门充分利用有关国家和国际组织的网站、官方公报和WTO/TBT、SPS咨询点等渠道，收集食品安全信息，积极组织专家开展学习、研究和开展风险评估，做好信息通报和专题培训。赛必达每月免费发放2期《赛必达食品安全信息通讯》，与食品安全保障者共享食品安全信息，该通讯设有“政策速递、新闻观察、近期食物中毒通报、健康指南、案例专析”等栏目，能够为从业人员提供全面食品安全知识。
我们相信，依托食品安全专业企业的快速检测与即时监控技术和检测仪器的应用可以全面提高潞安集团的食品安全保障能力，将在建立食品安全科学保障和溯源制度发挥应有的作用。
