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板式超高温杀菌机适用于中药、植物、动物、食品、饮料、化工、鲜乳、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时杀菌,也可以用于流体物料的杀菌。本设备的进料与出料均采用三通旋塞,流量可以根据需要调节,使用可靠。本设备采用电加热方式,自动化程度高,配备CIP清洗,符合GMP医药标准,本设备主要适用于高校、研究所和企事业单位实验室研发及中小试生产线。
板式超高温杀菌机设备特点:
1. 宇砚板式超高温杀菌机具有热回收率高,结构紧凑美观,温度控制稳定等特点。
2. 控制方式:半自动控制、全自动控制(PLC控制,触摸屏显示)。 其杀菌温度为135~140℃,保温时间仅4~5,从而尽可能的保持饮料乳品的原有营养的色泽风味。
3. 设备主要配置:物料泵、平衡桶、热水系统、温度控制及记录仪、电器控制系统等。
4. 自动配置:采用电脑程序控制技术,按设定的工艺要求进行全过程生产运行控制,自带CIP清洗程序,进行自动清洗。
5. 本设备可根据用户对物料杀菌,保温,冷却的不同工艺的要求,进行单段、双段、多段形式的组合系统设计。
6. 半自动配置:操作运行的全过程是半自动控制的,操作人员可从控制面板上对各台泵及回流功能加以控制,由温度自动控制器来维持**温度。杀菌温度在记录仪上有连续的纪录。
7. 适用于:牛奶、果汁、茶饮料、豆奶、乳饮料。
8. 备有电加热机组:适应小生产规模的需要。
用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,故在发酵罐结构上较为复杂
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物料用螺杆泵送入不锈钢加热管内,高压下循环热水通入壳体空间后将管内流动的物料加热,物料在预热层预热到90~120℃,然后在杀菌层超高温杀菌140℃,持温5~15,后通过冷却层冷却到灌装温度25℃后成产
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