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北京iso认证HACCP食品管理体系

北京iso认证HACCP食品管理体系

  • 价 格: 8000元
  • 型号:
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:0次
  • 发布日期:2021/12/27(更新日期:2021/12/27)

山西玖零零幺时代科技有限公司

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  1、haccp体系不是个孤立的体系,而是建立在企业食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如职工培训、设备维护保养、产品标识、批次管理等都是haccp体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差,那么便不适应实施haccp管理体系,而需要企业建立卫生管理规范。


  2、haccp体系是预防性的食品安全控制体系,要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析,确定预防措施,防止危害发生。


  3、haccp体系是根据不同食品加工过程来确定的,要反映出某种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等到各方面的特性,其原则是具体问题具体分析。


  4、haccp体系强调关键控制点的控制,在对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析的基础上来确定哪些危害,找出关键控制点,在食品生产精力集中在解决关键问题上,而不是面面俱到。


  5、haccp体系是个基于科学分析建立的体系,需要强有力的技术支持,当然也可以寻找外援,吸收和利用他人的科学研究成果,但重要的还是企业根据自身情况所作的实验和数据分析。


  6、haccp体系并不是没有风险,只是能减少或者降低食品安全中的风险。作为食品生产企业,光有haccp体系是不够的,还要有具备相关的检验、卫生管理等手段来配合共同控制食品生产安全。


  7、haccp体系不是种僵硬的、成不变的、理论教条的、劳永逸的模式,而是与实际工作密切相关的发展变化和不断完善的体系。


  8、haccp体系是个应进行实践-----认识-----再实践-----再认识的过程,而不是走过场。企业在制定haccp体系计划后,要积推行,认真实施,不断对其有效性进行验证,在实践中加以完善和提高。
玖零零幺时代科技是经国家主管机关批准登记注册成立拥有独立法人资格的认证服务机构。我们注于互联网+质量管理整体解决方案,致力于通过新视野、新思维、新格局、新境界和新价值取向,全新打造线上质量认证体系,并积推动行业高质量发展,着重培养具有核心竞争力的质量业人才。公司秉承“公正、诚信、责任、良心”的管理方针和“让中国企业受尊重”的服务理念,让更多的企业得到各类组织的接受和认可,为国内数万家各类组织提供独具特色的认证+咨询服务。
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