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烟熏炉可用于各种产品的熏制上色。熏制出来的产品色泽诱人,香味迷人,具有独特的烟熏风味。可用于肉制品、豆制品、鱼制品等的烟熏加工。除了具有烟熏、上色功能外,还具有蒸煮、烘干、冷熏等功能。
烟熏炉特点:
1.烟熏炉外观采用微电脑控制面板,简单易操作。
2、烟熏炉锁扣设计人性化,使用更便捷,使炉体密封性得到了保证。
3、继电器分布均匀,简单明了,电控箱线路排列有序,条例清晰。
4、叶轮风机采用高速电机,配置电脑控制,精准稳定的控制发烟量,进盐量,热风进入量。
5、导热隔板运用导流隔板,气流循环更均匀。
烟熏炉主要由炉体、电控系统、加热系统、及循环风系统等组成,机体设计新颖,加工精细,美观,耐用,炉体内部所有的构件及外壁均采用耐腐蚀的不锈钢制造。
烟熏制品赋予制品特殊的烟熏风味,增进味香,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,代替了传统的烟熏炉方法,节省了劳动力,提高了工作效率,增强了食品的口感,同时通过脱水干燥,杀菌消毒,能够防止制品变质,使肉制品更耐储藏,烟气成分渗入肉内部,能够防止脂肪氧化。通过这种方式的制品外观具有特有的烟薰色,使制品色泽诱人。
全自动小型烟熏炉 实验型烟熏炉 腊肉烟熏炉
烟熏炉具有的功能有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料次成型,使保温效果增强,密封性好,环保节能。全自动烟熏炉具备触摸屏,可编程控制器及继电器,电
牛肉烘干机是通过压缩空气进行升温,完全省去了烧煤、烧柴、烧炭、烧锅炉、蒸汽,只需要利用少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量。牛肉烘干机安全卫生、环保、无污染、无废气排放,全自动运行工作时无
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