该实验磨是实验室用精密的一皮二心辊式磨粉机,操作简便安
全,维修方便。该机装有一套完善的吸风系统,以消除磨辊因连续运转而产
生过多的热量,不致发生事故。只需少量的麦粒(约20克)和商业样品即可
在简单的重复碾磨过程中生产出面粉,这种面粉与工业规模生产的面粉相比,
就灰份、出品率和烘焙品质而论是一致的。科研、农业、工厂首选的实验室
用小麦麦磨粉设备,皮磨为粗齿辊,心磨为细齿辊,磨下有旋转园筛,麸皮
和面粉自动分开,生产能力为0.5~2kg/h,出粉率60~72%。通过对不同小
麦的实验,指导工业化生产配麦配粉;第二,通过磨后面粉的粉质和拉伸数
据,选购质优价廉的小麦。
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