标题美味猕猴桃根脂溶性成分的气相色谱-质谱联用分析

【摘要】目的分析鉴定美味猕猴桃根的脂溶性成分。方法采用石油醚（30～60℃）冷浸法提取美味猕猴桃根的脂溶性部位，用GC-MS分离分析其成分及相对含量。结果鉴定其中33个化合物，占脂溶性部位总量的92.08％。结论美味猕猴桃根脂溶性部位的主要成分是十六烷酸乙酯、十八烷酸乙酯、亚油酸乙酯、乙基油酸酯。
　　
　　【关键词】美味猕猴桃 脂溶性成分 气相色谱－质谱联用
　　
　　美味猕猴桃（AcitinidiadeliciosaC.F.liangetA.R.Ferguson）为猕猴桃科猕猴桃植物，在我国分布地区较广，湖南、广西、江西、陕西等地资源丰富。猕猴桃的根,又称藤藜根，具有清热利尿、活血消肿的功效，适用于治疗肝炎、水肿、跌打损伤、风湿关节痛、淋浊、带下、疮疖、胃癌、乳腺癌等诸症［1］。有实验表明，美味猕猴桃根提取物具有抗肿瘤和保肝作用［2,3］。但对美味猕猴桃根化学成分的研究未见报道，本研究对广西产美味猕猴桃根用石油醚冷浸提取其脂溶性部位，并用GC-MS法进行测定分析从中鉴定出33个化合物，为进一步研究美味猕猴桃根的化学成分提供了依据。
　　
　　1仪器与材料
　　
　　美国Agilent5973N气相色谱-质谱联用仪；美味猕猴桃采自广西桂林地区，经中国科学院广西植物研究所植物分类室鉴定为猕猴桃科猕猴桃属植物美味猕猴桃（ActinidiadeliciosaC.F.LiangetA.R.Ferguson），标本存于广西中医学院药物分析教研室。石油醚（30～60℃）（分析纯，北京化工厂）。
　　
　　2方法
　　
　　2.1脂溶性部位的提取美味猕猴桃根阴干后粉碎，称取50g，用8倍量的石油醚（30～60℃）冷浸提取3次，1次/d，滤去药渣，得脂溶性部位。
　　
　　2.2气相色谱-质谱联用分析条件色谱柱HP-5MS毛细管柱（30.0m×250mm,0.25μm）；载气为高纯氦气，流速1.0ml/min；进样量1μl；程序升温:70（3min）～220℃（20℃/min）,220～250℃（5℃/min）恒温3min,250～280℃（10℃/min）恒温5min；不分流,进样温度270℃；倍增器电压1741V；接口温度280℃；离子源温度230℃，电离方式EI；电子能量70eV；溶剂延迟3min；扫描质量范围:45～550amu。
　　
　　3结果与讨论
　　
　　样品进样28min分离出50个峰,按上述测定条件进行GC-MS分析鉴定，所得的色谱和质谱信息经数据处理系统与其内存谱库（Nist02）自动检索和人工检索和解析，鉴定美味猕猴桃根脂溶性部位中的各化学成分。化合物相对含量的确定为面积归一化法。已鉴定的33个化合物的分析结果见表1。
　　
　　表1美味猕猴桃根脂溶性成分分析结果（略）
　　
　　由表1可知,已鉴定的33个化合物占脂溶性部位总量的92.08%。主要成分为十六烷酸乙酯（21.67％）、十八烷酸乙酯（17.37％）、亚油酸乙酯（13.71％）、乙基油酸酯（9.88％），正十六烷酸（5.89％），二十烷酸乙酯（4.58％）。分析结果表明，在已鉴定成分中酯类化合物占总量的75.96％，含量最多，次之是酸类化合物占10.37％，烷烃类化合物占3.8％，这一结果将为美味猕猴桃根化学成分的研究开发提供依据。