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制冰机有什么作用?制冰机从形状来看:有颗粒冰(圆柱形、方块形、月型)、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。
制冰机有什么作用?方块冰是全世界最普及的冰形,方块冰一般是流水制冰,冰块的六个面,提供了较大的接触表面,可快速冷却饮料,取冰容易,使用方便。Snowsman制冰机的SD系列提供标准方冰(22*22*22)和半方冰(11*22*22)两种冰型可供客户选择。这种制冰机制冰效率高,适用于饮料店、KTV、面包房、咖啡店、西式快餐店、医院等需要大量用冰的场所。
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