标题黑谷软件：2019年餐饮行业有怎样的发展新趋势，早看早知道！

提供者：厦门黑谷网络科技有限公司发布时间：2018/12/13 阅读次数：624次 >>进入该公司展台

我们曾经不看好马云的淘宝，说它卖假货早晚倒闭；看不懂京东，说他投资物流，耗资太大，毛利率太低，没法盈利。这些不看好的人正是站在他们的对立面的，马云京东追求的是来日方长的收益，认真慢慢干就会有收获，所以做餐饮行业就要时刻关注好餐饮行业的发展以及未来所要走的形式，事先了解一下2019年餐饮行业有怎样的发展新趋势，以便做好创业的心理准备！

1、食品安全

做餐饮，质量是基础，对各行各业都如此，质量决定了一个品牌能否走下去，能否做的长久，现在有很多人都说口味重要，街边摊口味好、地沟油口味好、瘦肉精口味也好，你愿意吃吗？

2、餐饮O2O趋势

现在的餐饮O2O概念已经深入人心，各大平台争相斗智斗勇斗得风生水起，但是其实O2O并不是什么线上线下的运营方式，而是通过互联网思维，互联网技术为客户打造机智的服务。

3、标准化

你见过开很多家分店的炸鸡店、汉堡店、鸡排店、奶茶店、你见过开很多家分店的中餐厅么？没见过对不对？为什么呢？因为中餐厅无法标准化，不能标准化就不能实现量产，找厨师也不是一个很简单的事情。如果食物的出品只受制于厨师，生意永远都不会做大！如果能做到标准化、去厨师化、少量的服务员，那么餐厅的成本会大大降低。

4、提档升级

一些传统的美食都是经过长时间的沉淀才有今天的成绩，但是随着现在的各个行业的消费升级，餐饮业也面临着巨大的挑战，传统的东西已经不能够满足现在人们的要求，所以、老品牌不好使了，现在更需要的是产品升级，重新定义产品，重新分析目标人群才是的生存之道。

5、娱乐化

现在的餐饮业已经不是以前的单纯的餐饮，烧烤转向室内与酒吧结合，咖啡馆装修的公园化，火锅店歌厅化，颜值高、质量高、有气氛、有情调才是现在人们吃饭的追求。以后的餐饮业就是娱乐业，不被改变的餐饮注定会被淘汰。

7、社交化

餐饮业是线下活动密集的行业，有人的地方就有社交，餐饮与社交相结合，与交流相结合，也是大势所趋，在餐厅相亲，在餐厅谈公事，在餐厅参加活动已经成了当今热门的趋势。

8、核心：品牌化、粉丝化、数据化

说了这么多这三点才是核心内容，没有品牌，餐饮企业就不能竖起一个鲜明的旗帜；没有粉丝，就没有客流，没有情感，没有利润；没有数据，一切都是空谈，纸上谈兵必须要付诸于实践，所有的决策都没有可靠的依据，只能像无头苍蝇一样乱窜。

以上就是小编对2019年餐饮行业有怎样的发展新趋势的相关介绍，如果正准备加入餐饮业的小伙们，考虑清楚在选择！

关键词：餐饮行业

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