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众所周知餐饮厨房废水中因含有大量油脂,杂质及一些其他复杂的物质导致下水道堵塞,废水排放不达标,尤其是一些小型的餐饮饭店,本来店铺整体面积就小,加上餐厨油水处理不恰当,所以能闻到阵阵臭味,夏天尤为厉害,严重影响就餐者的心情和反客率,所以油水分离器的安装尤为重要。
其实很多餐饮店铺经营者起初都抱着侥幸心理,觉得只要我把厨房卫生搞好, 废水中的残羹剩渣及时清理不排进下水道就行了,其实不然。要求餐饮业污水排放中的油脂不能超过100毫升/升,所以不经过专业油水分离器设备处理的废水不是达标的,也就是说是不能直接排入城市管网的。
所以选择一台高达标的油水分离器非常重要,不仅可以安心营业,而且还可以保持店铺空气环境清新,提高就座率和反客率,一举双得。
关键词:餐厨油水分离器
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