别名:DL-2,3-二羟基丁二酸

线性分子式:HOOC(CHOH)2COOH

CAS号:133-37-9

分子量:150.09

FEMA编号:3044

Beilstein:1725148

EC 号:205-105-7

MDL编号:MFCD00071626

PubChem化学物质编号:329830556

Flavis编号:8.018

NACRES:NA.21

生物来源
synthetic

检测方案
≥99%

mp
210-212 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
odorless

SMILES string
O[C@@H]([C@H](O)C(O)=O)C(O)=O

InChI
1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m0/s1

InChI key
FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N

推送：DL -酒石酸 ≥99%@2024技术文献已更新

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