标题食品铅镉含量有新标准

提供者：上海奥谱勒仪器有限公司发布时间：2007/1/29 阅读次数：1070次 >>进入该公司展台

[转载]食品铅镉含量有新标准
作者: 信息中心	发表日期: 2006-07-10 09:30:39
据新华社电国际食品规范委员会日前对食物中铅、镉的限定最高含量设定新的国际标准，以提高食品安全。　　根据新标准，每千克精白米中镉的含量最高不能超过0.4毫克；在除牡蛎和扇贝外的贝壳类以及鱿鱼、章鱼等头足类海产品中，镉的含量不能超过每千克2毫克；在鱼类中，铅的含量最高不能超过每千克0.3毫克。　　国际食品规范委员会在一份声明中说，食物中铅含量过高能导致贫血、肝损伤和神经失调，镉含量过高能损害肾脏。新标准将由各国自愿执行。
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关键词：铅镉

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